نویسنده: دکتر محمدکاظم شاهمرادی
تغذیه بعد از عمل بینی|بهبودی سریع‌تر و راحت‌تر با رژیم غذایی
بهبودی نتایج عمل رینوپلاستی به‌مقدار زیادی به نوع تغذیه شما پس از عمل وابسته است. بسیار مهم است بدانیم که بعد از جراحی بینی چه غذاهایی بخوریم؟ تغذیه بعد از عمل بینی از ارکان مهم نکات مراقبتی پس از عمل است که منجر به تسریع بهبودی و دوری از خطرات احتمالی پس از عمل می‌شود. بعد از عمل باید نیازهای بدن خود تامین کنید تا فرایند ترمیم بافت‌ها تسریع شود. اگر به تغذیه خود اهمیت ندهید، احتمال این وجود دارد علاوه بر نیاز مجدد به جراحی نزد بهترین دکتر عمل بینی در تهران، به درمان فوری برای خطرات آسیب‌دیدگی غضروف و استخوان، آسیب‌دیدگی اعصاب چشم، تنگی نفس و احتمال خفگی، دائمی شدن کبودی و تورم و ... نیاز داشته باشید. در این مقاله شما را راهنمایی خواهیم کرد که بعد از رینوپلاستی کدام مواد غذایی را باید برای تسریع بهبودی و کسب بهترین نتیجه از عمل مصرف کنید.
آنچه در ادامه میخوانید:
پس از عمل بینی، یکی از اولین سوالاتی که باید از جراح خود بپرسید، این است که باید چه رژیم غذایی را رعایت کنید. از مصرف کدام مواد غذایی پرهیز کنید و کدام مواد مغذی را بیش از پیش در برنامه غذایی خود قرار دهید. بدن شما بعد از رینوپلاستی، برای ترمیم بهتر به برخی مواد مغذی نیاز دارد و شما باید با تامین آن‌ها، روند بهبودی را تسریع کنید. اولین نکته که باید به‌یاد داشته باشید این است که در دوران نقاهت بعد از رینوپلاستی، باید غذاهای آبکی و نرم بخورید و از جویدن زیاد پرهیز کنید. مصرف غذاهایی مانند سوپ، پوره سیب‌زمینی، تخم مرغ آب‌پز، ماست کم‌چرب، اسموتی‌ها و ... در دوران نقاهت توسط جراحان توصیه می‌شود. همچنین بسیار حیاتی است که آب کافی بنوشید و بدن خود را هیدراته نگه دارید. ادامه توضیح می‌دهیم که بدن شما برای ترمیم و بهبودی سریع‌تر به چه مواردی نیاز دارد:
- غذاهای پر فیبر: غلات کامل، برخی میوه‌ها و سبزیجات پخته منابع غنی فیبر هستند. بلغور جو، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، سیب، پرتقال، توت فرنگی، هویج، سیب‌زمینی و کلم بروکلی برخی از این مواد غذایی هستند. فیبر به حفظ سلامت عمومی کمک می‌کند و روند بهبودی را تا حد زیادی سرعت می‌بخشد
- مواد غذایی حاوی امگا 3: روغن زیتون، دانه کتان، دانه چیا، ماهی سالمون، بادام، گردو و ... برخی از منابع غنی امگا 3 هستند. امگا 3 به کاهش التهاب و تورم کمک زیادی می‌کنید و مصرف آن به بهبود زخم منجر می‌شوشد.
- مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین C برای تولید کلاژن و بهبود زخم لازم است و ویتامین K نیز از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. تخم مرغ، کلم بروکلی، کلم‌پیچ، سبزی شاهی، لوبیا، جگر، آجیل و دانه‌ها برخی از مواد غذایی حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های لازم هستند
- غذاهای ضدالتهاب: این غذاها ترکیباتی دارند که تورم و التهاب را کاهش می‌دهند و بدن را برای ترمیم بافت‌ها و تسریع بهبودی آماده می‌کنند. روغن زیتون، آووکادو، قارچ، کلم بروکلی، چای سبز، شکلات تلخ و ... برخی از مواد خوراکی هستند
- غذاهای غنی از پروتئین: گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، عدس و لوبیا، سویا و ... حاوی پروتئین هستند. با مصرف غذاهای حاوی پروتئین، اسید آمینه مورد نیاز برای تولید کلاژن فراهم می‌شود و در کاهش التهاب به کمک آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی می‌آید
بعد از عمل بینی نباید غذاهای تند مصرف کنید؛ اما چرا؟ غذاهای تند غشای مخاط بینی را تحریک می‌کنند و التهاب و درد را افزایش می‌دهند. علاوه بر این، منجر به افزایش فشار خون می‌شود و خطر خونریزی توقف‌ناپذیر را به‌دنبال دارد. از طرفی دیگر، پس از عمل بینی، باید از هر نوع حساسیتی که منجر به عطسه کردن می‌شوند، دوری کنید. غذاهای تند حساسیت‌هایی را به‌دنبال خواهد داشت که باعث عطسه کردن و وارد شدن فشار زیاد به ساختار بینی می‌شوند. چه غذاهای دیگری را نباید مصرف کنیم؟ در ادامه توضیح می‌دهیم.
- غذاهای شور: مصرف نمک رابطه‌ای مستقیم با تشدید تورم و ادم دارد. بنابراین شما باید از مصرف خوراکی‌هایی مانند خیارشور، چیپس و پفک خودداری کنید
- غذاهای فرآوری‌شده و فست‌فود: این غذاهای حاوی چربی‌های ناسالم، نمک و ادویه هستند و به افزایش التهاب و تورم به‌دنبال دارد
- غذاهای چرب: این غذاهای به ناراحتی معده و اختلال در هضم منجر می‌شود و شما در این دوران به هضم راحت و انرژی زیاد نیاز دارید
- غذاهای اسیدی: ترشی‌ها و غذاهای اسیدی که حاوی سرکه هستند، بینی را تحریک می‌کنند و احتمال سرفه و عطسه را افزایش می‌دهند
- نوشیدنی‌های گازدار: نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌های گازدار نفخ و فشار خون را افزایش می‌دهند
- غذاهای جویدنی: چیپس، ته‌دیگ و میوه‌های سفت مانند هویج چون به جویدن زیاد نیاز دارند، می‌توانند فشار زیادی به بینی وارد کنند
- الکل و کافئین: این مواد با داروهای بیهوشی تداخل دارند و می‌توانند منجر به برخی عوارض مانند استفراغ و افزایش تورم شوند
میوه‌ها و سبزیجات رنگی منابع غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی هستند و مصرف آن‌ها به همین دلیل بعد از عمل بینی توصیه می‌شود. پس از رینوپلاستی شما به مواد ضدالتهاب نیز نیاز دارید که می‌توانید با مصرف برخی میوه‌ها و سبزیجات آن‌ها را تامین کنید. در ادامه به برخی میوه‌ها و سبزیجات مناسب بعد از عمل بینی اشاره می‌کنیم:
- آناناس: حاوی بروملین مناسب برای کاهش تورم و کبودی
- توت‌ها: توت‌فرنگی، توت سفید و ... ضدالتهاب و خواص آنتی‌اکسیدانی
- مرکبات: پرتقال، لیمو و ... حاوی محتوای آنتی‌اکسیدان و خواص ضدالتهابی بالا
- سبزیجات برگ‌دار: اسفناج، کلم کیل و ... غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی برای حمایت از فرایند فیزیولوژیکی بدن
- کلم بروکلی: خواص ضدالتهابی و محتوای بالا آنتی‌اکسیدان‌ها
- گوجه‌فرنگی: منبع لیکوپن با خاصیت ضدالتهابی بالا
بعد از رینوپلاستی، تغییراتی در رژیم غذایی و برنامه دارویی فرد ایجاد می‌شود و بی‌تحرکی و کم‌آبی بدن می‌تواند به افزایش احتمال ابتلا به یبوست منجر شود. بنابراین شما باید بعد از رینوپلاستی برنامه‌ای را برای تغذیه خود دنبال کنید، که شما را از احتمال ابتلا به یبوست دور کند. برای مثال، باید غذاهای پرفیبر مصرف کنید تا به تنظیم حرکات روده‌ای کمک کنید و از یبوست دور بمانید. همچنین باید به اندازه کافی مایعات مختلف مانند اب، آبمیوه‌های طبیعی و سوپ‌های شفاف مصرف کنید تا به نرم شدن مدفوع کمک کند. علاوه بر این‌ها، بسیار مهم است که از مصرف غذاهای فراوری‌شده با شکر و چربی زیاد خودداری کنید؛ تا از تشدید التهاب جلوگیری شود. غذاهای نرم نیز علاوه بر این‌که باید برای اجتناب از جویدن زیاد مصرف شوند، فشار کمتری به دستگاه گوارش وارد می‌کنند و احتمال ابتلا به یبوست را به حداقل می‌رسانند.
در ادامه می‌نویسیم که برای جلوگیری از ابتلا به یبوست بعد از رینوپلاستی چه بخورید:
- نان گندم کامل
- برنج قهوه‌ای
- جو دوسر
- سیب با پوست
- پرتقال
- توت‌فرنگی
- گلابی
- هویج پخته
- کلم بروکلی
- اسفناج
- انواع سوپ
- پوره سیب‌زمینی
کافئین نقش مهمی در افزایش فشار خون دارد و به همین طریق باعث تشدید خونریزی و کند شدن روند بهبود زخم‌ها می‌شود و به همین دلیل مصرف آن توصیه نمی‌شود. مصرف کافئین رقیق شدن خون را در پی دارد و این چیزی است که باید بعد از عمل بینی از آن برای کاهش خطر خونریزی از آن دوری کنیم. به همین دلیل است که پس از عمل بینی پزشکان توصیه می‌کنند که تا دو هفته از مصرف قهوه و نوشیدنی‌های کافئین‌دار خودداری کنید. در ادامه مرور می‌کنیم که کافئین بعد از عمل بینی چه تاثیراتی دارد:
- افزایش خطر خونریزی
- افزایش فشار خون
- خشکی پوست و تحریک سیستم عصبی
سخن پایانی
برای اثربخشی عمل جراحی بینی یا رینوپلاستی، مهارت پزشک و استفاده از چسب و گچ بینی و ... تاثیرات بسیار مهمی دارند. تغذیه بعد از عمل بینی نیز به همان اندازه مهم است. شما باید بتوانید بعد از عمل بینی، رژیم غذایی خود را متعادل نگه دارید و با مصرف میوه و سبزیجات، پروتئین گوشتی، فراورده‌های لبنی، حبوبات و مرکبات، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی، فیبر، کلسیم، پروتئین و مواد ضدالتهابی مورد نیاز بدن را تامین کنید. شما باید از مصرف بسیاری از مواد غذایی ناسالم مانند الکل، نوشیدنی‌های کافئین‌دار و دخانیات خودداری کنید. همچنین نوشیدن مایعات کافی و مصرف غذاهای نرم و آبکی بسیار اهمیت دارد؛ هم به این دلیل که از جویدن زیاد و وارد شدن فشار به بینی جلوگیری می‌شود و هم به این دلیل که فشار کمتری به دستگاه گوارش وارد می‌شود و از احتمال ابتلا به یبوست می‌کاهد.
در این مقاله به شما توضیح دادیم که بعد از عمل رینوپلاستی باید چه تغذیه‌ای داشته باشید تا سریع‌تر به بهبودی برسید و از بروز خطرات و تشدید عوارض عمل جلوگیری کنید. ما در کلینیک الیزه، به بهترین جراحان تهران و متنوع‌ترین خدمات پزشکی و زیبایی مجهز هستیم و شما را در تمام مراحل بهبودی همراهی می‌کنیم.
دکتر محمدکاظم شاهمرادی
متخصص جراحی عمومی، جراح متخصص زیبایی